El desembolso medio sube unos 120 euros por el encarecimiento de productos típicos y el aumento de visitas al supermercado
La Navidad será este año sensiblemente más cara para los hogares españoles. De media, las familias gastarán un 30% más en alimentación, lo que se traduce en unos 120 euros adicionales respecto al año pasado. El aumento se explica, en gran medida, por el encarecimiento de productos tradicionales de estas fechas, como turrones, bombones, pescados y mariscos —tanto frescos como congelados—, así como por el mayor precio de bebidas como espumosos y vinos con Denominación de Origen.
Además del aumento de precios, los consumidores también acudirán más veces al supermercado. Este año se prevé que las familias realicen una visita más, pasando de 10 a 11 compras para preparar las numerosas reuniones y celebraciones navideñas.
El patrón de gasto varía según la edad. Los adultos incrementarán su gasto en alimentación y productos frescos en torno a un 40%, especialmente cuando actúan como anfitriones. En cambio, los jóvenes destinan una mayor parte de su presupuesto a los regalos, al no asumir habitualmente la preparación de las comidas familiares.
Durante el mes de diciembre, el 46% del gasto total de los hogares se concentra en productos típicamente navideños, como dulces, ibéricos, cavas, pescados, mariscos y carnes como el cordero.
Los hipermercados se consolidan como el principal canal de compra en estas fechas. Es donde los consumidores realizan un mayor desembolso, con un aumento del 18%, y donde más crecen las visitas y las cestas de compra, con un 20% más. En conjunto, registrarán un incremento del 4% en ventas y un ticket medio un 20% superior al del resto del año.
Por comunidades, País Vasco y Madrid lideran el aumento del gasto, con un 37% más, seguidas de Castilla-La Mancha, con un 36%. Pese a todo, desde Eroski destacan un comportamiento de compra más planificado, con consumidores que comparan precios, anticipan compras y buscan aprovechar promociones.
